Gindara steak_Web
Gindara steak_WebGindara steak_Web_02Gindara steak_Web_03

(Min. Order: 500Gram)

@ 500Gram

GINDARA Steak (Escolar/Escobar)

Rp62.500,00 / 500Gram

Deskripsi Produk

Gindara Steak – Fish ‘n Blues ini diperoleh dari perusahaan perikanan berbadan hukum dan menerapkan praktik best practices. Juga dikenal dengan sebutan Ikan Escolar atau Escobar, tekstur ikan ini lembut dan kenyal dengan kandungan minyak ikan melimpah. Paling tepat diolah untuk masakan berkuah semisal gulai masak kuning.

Kandungan Gizi & Manfaat

Gindar memiliki kandungan lemak tak jenuh yang cukup tinggi, terutama pada bagian minyak ikannya. Memiliki kandungan DHA atau atau asam lemak ganda sebesar 1.98 persen dari total berat tubuhnya. Kaya akan kandungan Omega 9 dan Omega 3, serta kandungan Protein yang lebih sedikit bila dibandingkan dengan jenis ikan laut lainnya.

Daerah Penangkapan & Alat Tangkap

Ikan Gindara banyak ditemukan di wilayah perairan dalam seperti perairan sulawesi, Samudera Hindia dan Pasifik. Ditangkap dengan menggunakan pancing ulur dan strike oleh nelayan, dan atau pancing rawai dengan ukuran pancing selektif oleh perusahaan perikanan. Gindara merupakan produk tangkapan samping (by product) yang memiliki nilai ekonomis, selain tuna madidihang, tuna mata besar dan tuna albakor yang menjadi tangkapan target perusahaan yang menerapkan praktik perikanan best practices dengan menghindarkan tangkapan biota laut yang terancam punah seperti: penyu; hiu; dan mamalia laut lainnya. Hasil tangkapan ikan Gindara yang tersedia ditempat kami merupakan: Kategori Produk Fish’ n Blues ke-empat – Best Practices.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “GINDARA Steak (Escolar/Escobar)”

Deskripsi Produk

Gindara Steak – Fish ‘n Blues ini diperoleh dari perusahaan perikanan berbadan hukum dan menerapkan praktik best practices. Juga dikenal dengan sebutan Ikan Escolar atau Escobar, tekstur ikan ini lembut dan kenyal dengan kandungan minyak ikan melimpah. Paling tepat diolah untuk masakan berkuah semisal gulai masak kuning.

Kandungan Gizi & Manfaat

Gindar memiliki kandungan lemak tak jenuh yang cukup tinggi, terutama pada bagian minyak ikannya. Memiliki kandungan DHA atau atau asam lemak ganda sebesar 1.98 persen dari total berat tubuhnya. Kaya akan kandungan Omega 9 dan Omega 3, serta kandungan Protein yang lebih sedikit bila dibandingkan dengan jenis ikan laut lainnya.

Daerah Penangkapan & Alat Tangkap

Ikan Gindara banyak ditemukan di wilayah perairan dalam seperti perairan sulawesi, Samudera Hindia dan Pasifik. Ditangkap dengan menggunakan pancing ulur dan strike oleh nelayan, dan atau pancing rawai dengan ukuran pancing selektif oleh perusahaan perikanan. Gindara merupakan produk tangkapan samping (by product) yang memiliki nilai ekonomis, selain tuna madidihang, tuna mata besar dan tuna albakor yang menjadi tangkapan target perusahaan yang menerapkan praktik perikanan best practices dengan menghindarkan tangkapan biota laut yang terancam punah seperti: penyu; hiu; dan mamalia laut lainnya. Hasil tangkapan ikan Gindara yang tersedia ditempat kami merupakan: Kategori Produk Fish’ n Blues ke-empat – Best Practices.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “GINDARA Steak (Escolar/Escobar)”